台風が発生したそうだけど、１１月中旬なのにこの暖かさ、なんか変ですね。
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| 俺の冬毛支度も、ちょっと早かったごたる。 |
例年干し柿を作る時期なんですが、こんなに暖かいとカビが生えてしまうので、寒くなるまで我慢していたんですが、熟した柿が落ち始めてしまい、もう限界なのでつくり始めました。
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| 柿のたらんけん、マルエイで買わしたつばい（笑） |
剥いた渋柿を紐で縛った後に、湯煎をしてカビ防止対策です。
今年は裏年と台風の影響でたったこれだけ、寂しいですね。
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本当に寂しい干し柿ですね。
返信削除ATKさんならあっという間に食してしまいそう（笑）
自然の恵みは何とも気まぐれなもんですが、必ず答えてくれるのが乾いた薪ですね！
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